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しらなみ干物編

2012.09.06|しらなみ

私のお勧めのしらなみの干物です。上の写真がきんきと太刀で下が鮎の骨です。とれも美味しゅうございます。天然物は瓜系の香りがして川の良い苔を食べて育った物で骨は干物にする時に三枚おろしで別に干すと油が出て煎餅感覚でおつまみに最高です。

皆様しらなみをお願いします。